一、 食品检验员职业岗位：面粉及面粉制品、肉制品、奶制品，粮油及制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱货、腌制品等等。每一个检验岗位的培训都包括：初级食品检验员、中级食品检验员、高级食品检验员。

二、 食品检验员对应等级技术要求分为知识要求和技能要求：

1. 胜任本岗位本等级应具有的技术知识，包括基础知识、专业知识和其他知识三个方面。

2. 胜任本岗位本等级应具有的实际操作（工作）能力，包括设备使用、技术应用和其他相关能力三个方面。

        三、 食品检验员培训课程：

1. 食品检验的化学基础

2. 食品专业分析与检验技术

3. 食品感官检验技术；

4. 食品的微生物检验技术；

4.1微生物基础理论

微生物基础知识、微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、微生物实验室安全、食品实验室规划和建设

4.2. 微生物实操培训

4.2.1基础操作

培养基的配制、灭菌锅的使用、培养基接种、平板划线分离、菌种保藏、显微镜的使用、革兰氏染色法、生化反应试验等。 

4.2.2常用食品微生物学检验的标准

①　GB4789.2-2016 食品微生物学检验 细菌总数测定

②　GB4789.3-2016 食品微生物学检验 大肠菌群计数

5. 仪器分析；

6. 误差分析和数据处理；

四、 食品检验员培训费用：

       本次培训费用为高级1800元/人（含教材、资料、培训考核和证书费用）

五、 食品检验员培训方式：在线培训

六、 食品检验员证书：

        由中国计量测试学会发放的职业技能等级证书，证书终身有效，无须年审。

        证书查询网站：http://www.china-csm.org/

       七、证书适用范围：

        1、企业审核。

         食药局审核。

         2、体系审核。

          质量管理体系ISO9001，环境管理体系ISO14001，职业健康安全管理体系ISO45001，HAPCC审核等。

         3、客户审核。

          第三方审核，供应商审核。

         4、证书终身有效，无需年审。

            企业一次性取证，证书终身有效，证书不用定期年审，花费年审的费用，也不用定期培训，浪费时间。

          八、食品检验员培训费用

           本次培训费用为高级1800元/人（费用包含培训费，资料费，证书费，是取得证书的所有费用，中间不再收取任何费用）。

     九、报名办法

联系人：郑老师  15936201992   0371-60956658